مصرف این ویتامین ها پولتان را هدر می‌دهند !
♥♥♥♥♥

به تازگی بازار مصرف مکمل‌ها در میان مردم داغ شده است و بسیاری از افراد بدون دلیل مکمل و ویتامین می‌خورند تا به خیال خود سلامتی‌شان را بیشتر کنند، اما باید هشدار دهیم که این افراد در اشتباهند و پول خود را بیخودی صرف خرید مکمل و ویتامین‌ها می‌کنند.

مکمل ها به اندازه‌ای که فکر می‌کنید مفید نیستند
مجله سلامت :  ویتامین‌ها و مواد معدنی برای سلامتی ضروری هستند، اما این به این معنا نیست که مصرف مکمل و ویتامین‌ ها شما را از مریض شدن دور می‌کند و یا طول عمر شما را بیشتر می‌کند. مصرف برخی از ویتامین‌ها غیر ضروری هستند و شما می‌توانید با رعایت یک رژیم غذایی متعادل نیاز خود به برخی از ویتامین‌ها را تأمین کنید. هر فردی بسته به شرایطی که دارد به دوزهای مختلفی از ویتامین‌ها و مکمل ها نیاز دارد. به طور مثال زنانی که کمتر در معرض نور خورشید هستند، مصرف مکمل ویتامین D برایشان ضروری به نظر می‌رسد، همچنین کسانی که گیاهخوار هستند برای تأمین نیازهای ویتامینی خود باید از مکمل های ضروری برای گیاهخواران استفاده کنند.

افرادی که مشکوک به سوء تغذیه باشند، باید راجع به مصرف مکمل و ویتامین‌ها با پزشک خود مشورت کنند اما افرادی با شرایط عادی بدون مشورت با پزشک نیازی به مصرف مکمل ها ندارند. در ادامه مطلب به مکمل ها و ویتامین‌هایی اشاره می‌کنیم که در اکثر مواقع نیازی به مصرف آن‌ها ندارید و می‌توانید این ویتامین‌ها را از مواد غذایی خود به دست آورید.

بتاکاروتن
برای اکثر بزرگسالان سالم، روزانه ۳۰۰۰ واحد بتاکاروتن برای مردان و ۲۱۳۰ واحد برای زنان (به شکل ویتامین A) توصیه می‌شود. مواد غذایی مانند هویج، اسفناج، کلم و کلم بروکلی حاوی مقدار زیادی بتاکاروتن هستند. بعضی افراد از این ویتامین به عنوان آنتی اکسیدان ضد سرطان استفاده می‌کنند، اما باید بدانید که این مکمل‌ها می‌توانند خطر ابتلا به سرطان ریه را در افراد سیگاری افزایش دهند و شواهد نشان داده‌اند که این ویتامین خطر سرطان‌های دیگر را کاهش نمی‌دهد.

اسید فولیک
شما می‌توانید روزانه ۴۰۰ میکروگرم اسید فولیک را از نان غنی شده، غلات صبحانه، حبوبات و مارچوبه به دست آورید. از آنجایی که مطالعات نشان داده‌اند که اسید فولیک خطر نقایص لوله عصبی در نوزادان را کاهش می‌دهد، برخی از زنان در دوران بارداری این ویتامین را مصرف می‌کنند؛ اما برخی پزشکان هشدار می‌دهند که مصرف مکمل اسید فولیک می‌تواند باعث افزایش خطر سرطان روده بزرگ شود. در نتیجه بهتر است به جای مصرف مکمل اسید فولیک، آن را از منابع غذایی دریافت کنید.

سلنیوم
شما باید به صورت روزانه ۵۵ میکروگرم سلنیوم را از منابع غذایی طبیعی مانند برنج، گوجه فرنگی و گوشت گاو دریافت کنید؛ اما مصرف مکمل سلنیوم نه تنها ضروری نیست، بلکه ممکن است مصرف این مکمل خطراتی برای افراد ایجاد کند. بعضی افراد سلنیوم را برای جلوگیری از سرطان، به ویژه سرطان پروستات، مصرف می‌کنند، اما مطالعات نشان می‌دهد که مصرف سلنیوم می‌تواند خطر ابتلا به سرطان پروستات را در مردان در معرض خطر بالا، افزایش دهد. همچنین سلنیوم می‌تواند یکی از بدترین مکمل ها برای دیابت باشد. یک مطالعه در سال ۲۰۰۷ نشان می‌دهد، مصرف ۲۰۰ میکروگرم سلنیوم در روز، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا ۵۰٪ افزایش می‌دهد.

ویتامین B6
بزرگسالان بین ۵۰-۱۹ باید روزانه ۱٫۴ میلی گرم ویتامین B6 را از سیب زمینی پخته، موز و نخود دریافت کنند. پس از ۵۰ سالگی، همه افراد باید ۱٫۵ میلی گرم از این ویتامین را دریافت کنند. بعضی از افراد برای جلوگیری از اختلالات روانی و کاهش سطوح هموسیستئین (اسید آمینه مرتبط با بیماری قلبی) از این ویتامین استفاده می‌کنند، اما مطالعات اگر چه نشان می‌دهند که این ویتامین، هموسیستئین را پایین می‌آورد اما مزایای ویتامین B6 را برای جلوگیری از حملات قلبی اثبات نمی‌کند. به این ترتیب بهتر است سرخود از این ویتامین‌ استفاده نکنید، زیرا مزایای سلامتی آن‌ اثبات نشده است و ممکن است پول خود را هدر بدهید.

بیشتر بخوانید : نقش ویتامین B6 در پیشگیری از بروز سردرد میگرنی

ویتامین B12
ماهی و صدف‌ها، گوشت گاو و غلات صبحانه غنی شده منابع غذایی غنی از ویتامین B12 هستند و تمامی افراد باید روزانه ۲٫۴ میکروگرم از این ویتامین را دریافت کنند. از آنجایی که افراد گیاهخوار تنها از منابع گیاهی و سبزیجات استفاده می‌کنند، دچار کمبود این ویتامین هستند و در اکثر مواقع باید این ویتامین را به صورت مکمل خریداری کنند.

کمبود ویتامین B12، می‌تواند باعث کم خونی و زوال عقل شود و برای برخی از سالمندان مشکل ایجاد کند، بنابراین مصرف مکمل ویتامین B12 می‌تواند به برخی از افراد کمک کنند. باید در نظر داشته باشید که مصرف دوزهای بالای این ویتامین از زوال عقل و از دست دادن حافظه جلوگیری نکرده و انرژی را افزایش نمی‌دهند. به همین دلیل توصیه می‌کنیم که بی دلیل پولتان را خرج خرید این مکمل نکنید و تنها با تجویز پزشک ویتامین B12 را مصرف کنید.

ویتامین C
ویتامین C را میتوان در مرکبات، خربزه و گوجه فرنگی یافت. مردان بالغ باید ۹۰ میلی گرم در روز ویتامین C دریافت کنند، در حالی که زنان باید ۷۵ میلی گرم از این ویتامین را دریافت کنند. بعضی از افراد برای تصور می‌کنند که مصرف مکمل ویتامین C آن‌ها را در برابر سرماخوردگی ایمن می‌کند اما در ۳۰ آزمایش بالینی، هیچ شواهدی از نقش ویتامین C در جلوگیری از سرماخوردگی وجود ندارد. قابل ذکر است که شواهد بر گرفته شده از مطالعات نشان می‌دهند که این ویتامین در پیشگیری از سرطان و بیماری‌های قلبی نقشی ندارد و به این ترتیب نیازی نیست که پولتان را صرف خرید مکمل ویتامین C کنید زیرا مصرف اضافی این ویتامین، مزایایی برای شما ندارد.

البته در برخی موارد، ممکن است فرد به میزان بیشتری ویتامین C نیاز داشته باشد و لازم باشد که این ویتامین را به صورت مکمل دریافت کند:

• ویتامین C ممکن است خطر سرماخوردگی را در افرادی که در هوای سرد زندگی می‌کنند یا تحت استرس شدید جسمانی هستند (مانند دونده‌های ماراتن) کاهش دهد.
• افراد سیگاری نیز ممکن است به ویتامین C اضافی نیاز داشته باشند.

با این حال، اکثر مردم نیازی به دریافت ویتامین C به صورت مکمل ندارند و لازم نیست از این ویتامین برای جلوگیری از سرماخوردگی استفاده نمایند.

ویتامین E
ویتامین E در روغن‌های گیاهی، آجیل و سبزیجات برگ سبز یافت می‌شود و برای جلوگیری از بیماری‌های قلبی، سرطان و آلزایمر مفید می‌باشد. هر فردی باید سعی کند روزانه ۱۵ میلی گرم از این ویتامین را با مصرف مواد غذایی دریافت کند. مطالعات نه تنها نشان نمی‌دهد که مکمل‌های ویتامین E از حمله قلبی یا سرطان جلوگیری می‌کنند، بلکه دوزهای بالای آن ممکن است خطر سکته را افزایش دهند. یک مطالعه نشان داد که دریافت ویتامین E از غذاها (نه به صورت مکمل) به جلوگیری از بیماری آلزایمر کمک می‌کند. پس توجه کنید که بهترین کاری که می‌توانید برای حفظ سلامتی خود بکنید این است که ویتامین E مورد نیاز خود را با مصرف مواد غذایی به دست آورید.

روی
به طور کلی مصرف روزانه ۱۱ میلی گرم روی برای مردان و ۸ میلی گرم روی برای خانم‌ها توصیه می‌شود که باید آن را از گوشت گاو و گوسفند، گوشت قرمز و غلات صبحانه دریافت کنند. برخی از منابع ادعا کرده‌اند که این ماده معدنی می‌تواند علائم سرماخوردگی را از بین ببرد و آن را درمان کند. باید بگوییم که این ادعاها کاملاً اثبات شده نیستند؛ در برخی مطالعات، شواهدی مبنی بر مزایای روی در کاهش علائم سرماخوردگی وجود دارد، اما در برخی مطالعات دیگر نه تنها مصرف روی به نفع افراد بیمار نیست، بلکه دوزهای بالای آن باعث تضعیف سیستم ایمنی و تشدید علائم سرماخوردگی می‌شود. بنابراین بهتر است به جای استفاده از روی و هدر دادن پولتان، از روش‌های طبیعی برای درمان سرماخوردگی استفاده کنید.